Née en 1968 à Dax dans les Landes, Hélène Elisabeth passe la majeure partie de son enfance en Allemagne. A l’adolescence, sa famille déménage dans le pacifique, à Tahiti. Sa scolarité secondaire achevée, elle poursuit des études de droit à Strasbourg puis à Bordeaux, où elle obtient son diplôme de notaire. Elle entre dans la vie professionnelle en Bretagne puis interrompt une première fois sa carrière, pour un séjour de plusieurs mois, en Australie, en compagnie de sa moitié. De retour en France, elle travaille comme juriste d’entreprises, à Paris et fait quelques allers-retours entre Paris et Bishkek (Kirghizstan). Quelques années plus tard, elle reprend ses valises pour résider à Bakou, le temps d’une saison. Au retour, la vie parisienne reprend son cours. Bien que sont port d'attache en France soit situé à Belle Ile, Hélène Elisabeth vit aujourd’hui aux Etats-Unis, où elle se consacre à sa petite famille (quatre enfants et un mari hors du commun) ainsi qu’à l’écriture de nouvel ouvrage, « Babushka ». Inspiré par un séjour au Kirghizstan, ce roman raconte le destin croisé de deux femmes que tout semble séparer.